國際教育學院成立于2005年。學院主要承擔我校中外合作辦學項目、海外本科直通車項目和來華留學生的招生、教學和管理工作。學院致力于開展中外合作辦學和來華留學生等工作，曾被評為江蘇省國際合作交流先進單位、“留學江蘇”培育單位，承擔的國家教育體制改革國際化試點項目獲得“成效明顯”的最好評價。
學院擁有國際化的管理運作團隊，教師具有豐富的國際化教學理念和“雙語”教學能力，現有中方管理團隊教師10人（其中有海外學習、研修、工作經驗者7人），擁有豐富教學經驗的外國專家團隊14人。
學院依托學校各二級學院品牌、特色專業和教師資源，自2002開始舉辦中外合作辦學，是國內最早舉辦中外合作辦學的高職院校之一，在全省高職院校中外合作辦學高考招生中分數最高。目前經審批的中外合作辦學項目9個，在2015年教育部高職高專中外合作辦學26個試點評估項目和機構中成績第一，學院通過合作辦學項目引進外方優質教育資源和先進教育理念與管理經驗，推進教育體制機制改革創新，不斷提高教育質量和辦學水平，擴大優質教育資源覆蓋面?，F與美國紐約州立大學科貝爾斯基爾學院合作舉辦物流管理專業高等?？茖W歷教育項目，該項目入選了“江蘇省教育廳高校中外合作辦學高水平示范性建設工程項目”。2019年學校與英國倫敦南岸大學合作舉辦“南京工業職業技術學院倫敦南岸大學學院”的中外合作辦學機構，籌備實施更高層次學歷教育。自2009年實施的海外本科直通車項目設有機電一體化技術、機械制造與自動化、電氣自動化技術、商務英語4個專業。
學院自2015年起開展學歷留學生教育，深入拓展“一帶一路”沿線國家的留學生招生渠道，迄今已有來自意大利、緬甸、南非等45個國家的478名留學生在校學習國際商務、軟件技術、機電一體化技術、電子信息技術、旅游管理5個專業及漢語言培訓，著眼于規模發展和質量提升同步推進。學院與南非合作開展南非大學生學習和實習合作項目，開拓了學習與實踐一體的留學生教育新模式，累積培訓南非留學生共計56人。學院參與了中緬友協、緬甸教育部、中國教育交流協會合作開發的目前國內最大的職教留學生公派項目“中緬職教留學生項目”，目前已39人畢業，學生回國后將從事職業教育教師工作。
學院將繼續服務國家“一帶一路”倡議，貫徹落實國家職業教育“走出去”戰略，全力打造南工教育品牌，為提升學校國際化水平服務。
國際教育學院網站：http://gjy.niit.edu.cn/